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Behind the Scenes

Das nennen wir mal eine TANKstelle!

Januar 2021

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In diesen Edelstahltanks unserer Kelterei befinden sich unsere Fruchtweine und Fruchtglühweine und warten nur darauf, im nächsten Schritt abgefüllt zu werden. Die Gärungsdauer, z.B. für Holunderwein, beträgt ca. 3 bis 4 Wochen bei einer Temperatur von 18°C bis 20° C. Aus diesem Holunderwein zaubern wir dann, durch Zugabe von Gewürzen und echtem Ingwer, unseren ganz speziellen Holunder-Ingwer Glühwein. Das ist Hitzkopf-Magie!

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bayernwald-single-post-image-right-bubble Getränke Tanks von Bayernwald
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