Archiv 2018

Nach dem Motto „Das Beste kommt zum Schluss“ gibt es bei Bayernwald zum Jahresausklang 2018 guten Grund zu Freude und Stolz. Gleich zwei Auszubildende  aus dem Hause Bayernwald  wurden im Dezember    für ihre außergewöhnlichen Leistungen belohnt: Marina Schuster (Industriekauffrau) wurde von der IHK Bayern als Landesbeste ausgezeichnet und Helena Kuchler (Fachkraft für Fruchtsafttechnik) wurde am 3.12. bei der „Nationalen Bestenehrung“ der IHK in Berlin - unter Beiwirkung des Bundespräsidenten Steinmeier - als Bundestbeste ihres  Fachbereichs ausgezeichnet. 

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Die erhöhte Nachfrage nach Bayernwalds Getränkeprodukten kann nun hervorragend beantwortet werden. Weitere Tanks bieten ab sofort eine zusätzliche Kapazität für mehr als 340.000 Liter zusätzlich, so dass die Produktion wunschgemäß gesteigert werden und der Durst auf natürlich exzellente Fruchtsäfte, Beerenweine sowie Fruchtglühweine und -Punsche zuverlässig und nachhaltig gestillt werden kann.

Im Nachbarland Österreich ist man erfreulich innovativ was Geschmack und Verbraucherfreundlichkeit angeht. Denn dort (in Wien) können Sie in einem gut sortierten Verkostungslokal (Tastery, Schottenfeldgasse 73, 1070 Wien) neue Produkte entdecken und gratis probieren. Von der Marmelade bis zur Limonade gibt es vieles, was den Gaumen erfreut – jetzt auch neue Köstlichkeiten von Bayernwald. Denn für alle Produktentwicklungen des Unternehmens ist die Meinung von Kunden von großer Bedeutung.

Als Spezialmesse für Bioprodukte hat die "bio ÖSTERREICH" in Wieselburg sich in wenigen Jahren einen exzellenten Namen gemacht. Längst wird sie von Produzenten, Konsumenten, Fachhändlern, Gastronomen und Wiederverkäufern als Kommunikationsplattform der Bio-Branche geschätzt, um neue Produkte, Dienstleistungen und Lieferanten ins Licht der Öffentlichkeit zu rücken. Auch Bayernwald ist mit seinen guten Bioprodukten präsent am  bayrischen Gemeinschaftsstand in Halle 10 1019-5.

Auch im Norden sind natürliche Bayernwald Frucht-Produkte hoch geschätzt. Darum sind wir am 14. und 15. November mit unseren BIO Getränke-Produkten auch auf der nordic organic food FAIR in Malmö präsent. Wenn Sie in der Nähe sind, bitte gern vorbeikommen: Am Stand E61D freut man sich auf Sie!

Wer auf dem Sprung ins Berufsleben ist, sieht sich mit vielen Fragen für die eigene Zukunft konfrontiert. Welches Berufsfeld passt zu den eigenen Neigungen und dem bisherigen Bildungsweg? Welche Parameter wünscht man sich für die eigene Entwicklung? Die Jobmesse in Deggendorf (am 25.11.18) bietet eine hervorragende Gelegenheit, sich in die Welt der Ausbildungsberufe  vorzutasten. An seinem Infostand zeigt Bayernwald auf, welche fachlichen, sozialen und zukunftsweisenden Möglichkeiten eine kaufmännische oder technische Ausbildung im Unternehmen bieten. Echt gute Aussichten – willkommen bei Bayernwald.

Obst und Früchte stehen auf der Beliebtheitsskala von Geschmacksnovitäten im Ernährungs- und Genussbereich ganz weit oben. Für Bayernwald ist es – im doppelten Wortsinn – ein ganz natürliches Anliegen, das Sortiment beständig um attraktive Fruchtsorten zu erweitern, mit denen neue Dimensionen für Ihre Produkte eröffnet werden können. Ganz aktuell kann Bayernwald die Kornelkirsche (cornus mas L.) ins Programm aufnehmen, die als Frucht des gelben Hartriegels mit ihrem intensiven kirschähnlichen Aroma ein fruchtiges vollmundiges Aha-Erlebnis bietet. Die Ernte steht vor der Tür, daher bitte gleich melden, wenn Sie das köstliche Kornelkirschenaroma in Ihre Kreationen integrieren möchten. Dann kann Bayernwald Ihre Wünsche – bei ausreichend Interesse – schon bald erfüllen. Für alle  Detailinfos einfach Kontakt aufnehmen.

Wie im Februar dieses Jahres angekündigt, beantwortet Bayernwald nun die rege Kundennachfrage nach Kaki und nimmt  das aromatische Früchtchen mit ins Programm. Wenn Sie Ihren Produkten den von vielen Verbrauchern geliebten, köstlichen Geschmack  der „Götterfrucht“ verleihen möchten, steht Ihnen bereits ab Ende Juli 2018 Kaki Saftkonzentrat zur Verfügung.  Für alle gewünschten Details einfach Kontakt aufnehmen, und schon erfüllen wir Ihre Kaki-Wünsche. 

„Bio“ liegt im Trend. Bei Bayernwald gehören Bio-Produkte allerdings schon lange Jahre fest zum Programm. Bereits seit 30 Jahren werden hier Bio-Früchte zu Fruchtsaft, Fruchtsaftkonzentrat und Fruchtmark verarbeitet. Diese Erfahrung fließt auch immer mehr  in Bayernwalds Getränkewelt ein. Sowohl alkoholische wie nicht alkoholische Getränke mit hohem Fruchtgehalt und natürlicher Genussqualität ergänzen die „flüssige Produktvielfalt“.

Bereits im September 2018 werden die jüngsten Bio-Kinder (die Bio Hitzkopf-Linie sowie der Bio Fliederbeersaft) der Bayernwald Getränkefamilie auf renommierten Messen in Deutschland präsentiert: 

>>  BioNord am 09.09.2018 / Messe-Hannover, Halle 4-E33

>>  BioSüd am 23.09.2018 / Messe-Augsburg, Halle 5-B07
 

Gute Arbeitsbedingungen gehören für Bayernwald  zum Selbstverständnis verantwortlicher Unternehmensführung. Sichtbar und spürbar wird das in allen fünf Bereichen des Prämienverfahrens der Berufsgenossenschaft (Arbeitsschutz-Organisation, Aus- und Fortbildung, Transport und Verkehr, Arbeitssicherheit, Gesundheit und Ergonomie.) Das  BGN-Prämierungszertifikat stellt ausdrücklich fest, dass Prävention hier überall in einem den Anforderungen überragenden Maß umgesetzt wurde. Josef Schober, Geschäftsführer bei Bayernwald: „Ein gutes und sicheres Arbeitsumfeld ist einer der wesentlichen Grundpfeiler für Qualität. Stimmt das Niveau von Umfeld und Klima, können Mitarbeiter auch Produkte auf Höchstniveau herstellen.“

Als Naturerzeugnisse verarbeitendes Unternehmen sieht Bayernwald sich als Teil des natürlichen Gesamtkreislaufs. Denn die guten Gaben der Pflanzenwelt, Beeren und Früchte, stehen nur zur Verfügung, wenn eine intakte Umwelt ihnen die Voraussetzung zum Wachsen und Gedeihen ermöglicht. Im Sinne einer guten ökologischen Balance hat Bayernwald daher im letzten Jahr ca. 8.000 qm mit Obstbäumen bepflanzt und einen Großteil der Fläche mit einer „Blumenwiese" angesät. Unter strikter Einhaltung diesbezüglicher Vorgaben („Ansaat mit klassischer Glatthaferwiese (Fettwiese) der Herkunftsregion 19, Bayerischer und Oberpfälzer Wald (Produktionsraum 5: Süd- und Ostdeutsches Bergland") wurden sieben Apfelsorten, vier Kirsch- und Weichselsorten, sechs Birnensorten sowie vier Zwetschgen- und Pflaumensorten ausgesät/gepflanzt.

Für Bayernwald gehört es zu Unternehmensethik dazu, auch sozial und gesellschaftlich Einsatz zu zeigen. Zum Beispiel als Mitglied bei der Deutschen Kinder- & Jugendstiftung, in deren Engagement für Bildungserfolg und Teilhabe (Credo „Wir schauen nicht zuerst auf die Defizite, sondern stärken junge Menschen in dem, was sie können und was sie bewegt“) Bayernwald einen wesentlichen Beitrag zur Förderung der Jugend sieht, die zur Gestaltung unserer Zukunft unverzichtbar ist.  Darüber hinaus gehört zum hauseigenen Selbstverständnis auch die Unterstützung gemeinnütziger und regionaler Institutionen und Projekte, so erhalten auch die Freiwillige Feuerwehr, die Caritas und Projekte für Kinder regelmäßig finanzielle Zuwendungen.

In diesem Jahr gibt es für alle Bayernwald-Fans, MitarbeiterInnen, Kunden und Lieferanten des Unternehmens Grund zur Freude. Denn der in diesem September anstehende 95ste Geburtstag beweist, dass Tradition und Qualität niemals aus der Mode kommen und sich diese Kombination nachhaltig erfolgreich durchsetzt.

Geschäftsführender Gesellschafter Andreas Moser verspricht: „Wir bleiben unseren Werten, Rezepten und unserer Naturliebe auch in Zukunft treu. Dazu gehört aber natürlich auch, dass wir uns wie bisher mit gutem Gespür für Trends und Kundenwünsche weiterentwickeln. Bayernwald wird immer für besten natürlichen Geschmack und Innovation stehen.“

Als Naturprodukte verarbeitendes Unternehmen gehört es zu Bayernwalds Selbstverständnis das schon bestehende Engagement im Umgang mit Ressourcen wo immer möglich weiter zu optimieren.  Darum engagiert sich Bayernwald, in Zusammenarbeit mit dem Fraunhoferinstitut ISC und weiteren 10 Partnern aus der EU im EU-Projekt Hyperbiocoat 2020, das im September 2016 mit der Erforschung neuer natürlicher Verpackungsmaterialien startete. Aus Fasern von Fruchtresten und auf Basis einer bestehenden, von Fraunhofer ISC patentierten, High-Barrier-Beschichtung, sollen neue funktionelle, biologisch abbaubare Beschichtungen für Anwendungen in der Lebensmittel-, Kosmetik- und Medizinprodukteverpackung entwickelt werden. Ein sinnvoll zukunftsweisendes Projekt zur Eindämmung der Plastikflut.

Ob Smoothies, Naschwerk, Süßspeisen oder Toppings für Salat und Kochkreationen: die Lust auf Neues hat immer Appetit. Darum bieten die Bayernwald Fruchtexperten als erfahrene Spürnasen für frische Trends immer wieder Sortimentsneuheiten, mit denen interessante Novitäten für  Ihre Produktwelt entstehen können. Aktuell erfreut sich  die Kakifrucht (laut Wikipedia bedeutet der Gattungsname Diospyros "Götterfrucht"), bei Verbrauchern steigender Beliebtheit.  Wenn Sie die süße, göttliche Frucht in Ihre Kreationen integrieren möchten, kann Bayernwald bei ausreichend Interesse gerne ein blankes Saftkonzentrat (mit ca. 70°Brix) in das Lieferprogramm aufnehmen. Für alle gewünschten Details einfach Kontakt aufnehmen.

So frisch und natürlich wie alle Bayernwald Halbwaren und Getränke ist jetzt auch die Website.  In Wort und Bild erfahren Sie, was die Qualität und den Erfolg der  fast 100-jährigen Produkt- und Unternehmensgeschichte ausmacht. Denn bei Bayernwald bedeutet Tradition sowohl, bewährten Werten und Rezepturen treu zu bleiben wie auch, sich immer wieder innovativ weiterzuentwickeln. Dazu gehören neue Produktkreationen ebenso wie technische und kommunikative Neuerungen. So individuell wie Bayernwalds Produktvielfalt  auf  verschiedenste Geschmacksvorlieben eingeht, so individuell richtet sich jetzt auch die Website nach Ihren individuellen Bedürfnissen: ganz gleich, wo, wann und von welchem Endgerät aus (ob PC, Laptop oder Smartphone) – Sie können sich jederzeit bei Bayernwald einklicken. Herzlich willkommen!